খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে উৎপন্ন ধূলিকণার প্রকৃতি কী? ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চের প্রয়োগ

খাদ্য স্বাস্থ্য সমস্যা একটি দেশের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, অনেক কোম্পানি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় খাদ্যকে দূষিত করার জন্য ধূলিকণা তৈরি করবে, যা শ্রমিকদের স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ।

Hebei Xintian Environmental Protection Equipment Co., Ltd.চীন খাদ্য শিল্পের জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রচুর সংখ্যক ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চ কাস্টমাইজ করেছে, যা খাদ্যে ধুলোর দূষণকে পুরোপুরি সমাধান করে।

নিম্নলিখিতগুলি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ধূলিকণার বিপদ এবং ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চের কাজের নীতির পরিচয় দেয়:

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দ্বারা উত্পন্ন ধূলিকণার বিপদ

1. জ্বলনযোগ্যতা

- অনেক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ধূলিকণা দাহ্য। ময়দা এবং স্টার্চের মতো ধূলিকণা বাতাসে একটি নির্দিষ্ট ঘনত্বে পৌঁছালে বিস্ফোরিত হতে পারে (ময়দার নিম্ন বিস্ফোরণের সীমা প্রায় 20-60g/m³) যখন তারা আগুনের উত্সের মুখোমুখি হয় (যেমন খোলা শিখা, স্ট্যাটিক স্পার্ক ইত্যাদি) . কারণ এই ধূলিকণাগুলি সম্পূর্ণরূপে বাতাসের সাথে মিশে একটি দাহ্য মিশ্রণ তৈরি করে। একবার প্রজ্বলিত হলে, প্রতিক্রিয়াটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে এবং প্রচুর শক্তি ছেড়ে দেবে।

- এই জ্বলনযোগ্যতার জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সাইটগুলিকে ধুলো বিস্ফোরণ দুর্ঘটনা প্রতিরোধে কঠোর আগুন এবং বিস্ফোরণ প্রতিরোধ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।

2. হাইগ্রোস্কোপিসিটি

- কিছু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ধূলিকণা হাইগ্রোস্কোপিক। উদাহরণস্বরূপ, শর্করাযুক্ত ধুলো উচ্চ আর্দ্রতার পরিবেশে বাতাস থেকে সহজেই আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে। এটি ধুলো জমাট বাঁধতে পারে, এর তরলতাকে প্রভাবিত করতে পারে এবং সরঞ্জামের পৃষ্ঠে লেগে থাকতে পারে, এটি পরিষ্কার করা আরও কঠিন করে তোলে।

- একই সময়ে, যদি হাইড্রোস্কোপিক ধুলো দীর্ঘ সময় ধরে জমে থাকে তবে এটি অণুজীবের বংশবৃদ্ধিও করতে পারে, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের পরিবেশের স্যানিটেশনের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে।

3. মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ

- খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের ধুলা শ্বাসতন্ত্রের মাধ্যমে মানুষের শরীরে প্রবেশ করতে পারে। যখন সূক্ষ্ম ধূলিকণা শ্বাস নেওয়া হয়, তখন এটি অ্যালভিওলিতে জমা হতে পারে, যার ফলে শ্বাসযন্ত্রের রোগ যেমন নিউমোকোনিওসিস (দীর্ঘমেয়াদী ময়দার ধুলো নিঃশ্বাসের ফলে ময়দার নিউমোকোনিওসিস হতে পারে), ব্রঙ্কাইটিস ইত্যাদি হতে পারে।

- ধূলিকণার কিছু উপাদানও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণে উত্পন্ন ধুলোতে চিংড়ি এবং কাঁকড়ার মতো অ্যালার্জেন থাকতে পারে, যা প্রক্রিয়াকরণ কর্মীদের অ্যালার্জির রাইনাইটিস এবং ত্বকের চুলকানির মতো অ্যালার্জির লক্ষণ সৃষ্টি করে।

ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চের প্রয়োগ

1. ধুলো সংগ্রহ নীতি

- ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চ মূলত ধুলো সংগ্রহ করতে সাকশন সিস্টেম ব্যবহার করে। এটি কাজ করার সময়, ফ্যান দ্বারা উত্পন্ন নেতিবাচক চাপ কাজের এলাকায় বায়ু গ্রহণের প্রবাহ তৈরি করে। যখন ধুলো তৈরি হয়, তখন বায়ু প্রবাহ ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চের ধুলো সংগ্রহের সিস্টেমে ধুলো চুষে নেবে। সাধারণভাবে বলতে গেলে, এয়ার ইনলেটের বাতাসের গতির নকশাটি সঠিকভাবে গণনা করা হয় যাতে কার্যকরভাবে ধূলিকণা ক্যাপচার করা হয় এবং এটিকে কাজের পরিবেশে ছড়িয়ে পড়তে বাধা দেয়।

2. ফিল্টার সিস্টেম এবং রক্ষণাবেক্ষণ

- ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চগুলি সাধারণত একটি পরিস্রাবণ সিস্টেমের সাথে সজ্জিত থাকে এবং সাধারণ ফিল্টার উপাদানগুলি হল ফিল্টার ব্যাগ এবং ফিল্টার উপাদান৷ যখন ধূলিকণাযুক্ত বায়ু ফিল্টার উপাদানের মধ্য দিয়ে যায়, তখন ধূলিকণা ফিল্টার উপাদানের পৃষ্ঠে আটকে যায় এবং পরিষ্কার বায়ু ফিল্টার উপাদানের মাধ্যমে বায়ুমণ্ডলে নির্গত হয়। ফিল্টার ব্যাগটি সাধারণত ঝাঁকুনি দিয়ে বা ব্যাকব্লো করে পরিষ্কার করা যেতে পারে তার ভাল বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা বজায় রাখতে। ফিল্টার উপাদান পালস জেটিং এবং অন্যান্য পদ্ধতি দ্বারা পরিষ্কার করা যেতে পারে।

- ডাউনড্রাফ্ট ওয়ার্কবেঞ্চের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করার জন্য, এটি নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে ডাস্ট বক্সের ধুলো পরিষ্কার করা, ফ্যানের অপারেটিং অবস্থা পরীক্ষা করা, ক্ষতিগ্রস্থ ফিল্টার সামগ্রী প্রতিস্থাপন করা ইত্যাদি। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ-লোড ব্যবহারের অধীনে, ভাল নিশ্চিত করার জন্য ফিল্টার ব্যাগ প্রতি 1-2 মাস অন্তর পরিবর্তন করতে হতে পারে। ফিল্টারিং প্রভাব।